
Don papa sherry cask
Le Don Papa Sherry Cask est une édition spéciale du rhum philippin, affinée dans une variété de fûts de sherry (Fino, Pedro Ximénez, Cream, etc.). Cette maturation unique confère au rhum une profondeur et une complexité aromatique exceptionnelles. Il révèle des notes intenses de fruits secs, de raisins, de chocolat noir, de noix et d'épices, sublimant la douceur caractéristique de Don Papa. Un rhum riche et gourmand, à la finale longue et persistante, offrant une expérience de dégustation luxueuse.
Type : Rhum vieux, édition spéciale
Origine : Philippines
Vieillissement : Affinage en plusieurs types de fûts de sherry (Fino, Pedro Ximénez, Cream…)
Alcool : Environ 40 % vol. (selon édition)
Style : Rhum riche, gourmand, complexe
À déguster pur ou sur glace pour révéler toute sa complexité
Accompagnements : Chocolat noir, fruits secs, noix grillées, desserts aux épices (pain d’épices, tartes aux noix)
Plats : Foie gras, fromages affinés, charcuteries fines
Nez :
Intense et profond, avec des arômes de fruits secs (raisins, figues), chocolat noir, noix, caramel et épices douces.
Bouche :
Riche et onctueuse, avec une belle rondeur. Saveurs de raisins secs, chocolat noir, noix grillées, épices (cannelle, clou de girofle) et une touche de vanille.
Finale :
Longue, persistante, élégante, mêlant douceur et complexité boisée.
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