
Bielle brut
Le Bielle Brut de Colonne 2014 est une expression saisissante du rhum blanc agricole de Marie-Galante. Distillé en 2014 et embouteillé directement du distillateur à 71,2% vol., sans réduction, il offre une intensité et une pureté inégalées. Ce rhum puissant et cristallin révèle un profil aromatique vibrant de canne à sucre fraîche, de notes végétales, poivrées et légèrement anisées.
Type : Rhum blanc agricole
Origine : Marie-Galante, Guadeloupe
Distillation : Colonne
Millésime : 2014
Teneur en alcool : 71,2% vol. (brut de fût, non réduit)
Style : Rhum puissant, intense et pur, non dilué
Dégustation : À apprécier en dégustation pure pour saisir toute son intensité, ou en cocktail pour révéler sa fraîcheur et ses notes végétales
Accompagnements : Cocktails à base de fruits frais (citron vert, ananas), plats exotiques légers
Plats : Cuisine créole, ceviche, poissons grillés, salades fraîches
Nez :
Vibrant, frais, avec des arômes de canne à sucre fraîche, notes végétales, poivrées et une légère touche anisée.
Bouche :
Puissante, cristalline, avec une intensité aromatique marquée, révélant la fraîcheur de la canne et des épices douces.
Finale :
Longue, nette, avec une persistance des notes végétales et poivrées, témoignant de la pureté du brut de colonne.
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